| हांग कांग टूरिज्म बोर्ड (एचकेटीबी) द्वारा आयोजित किए जाने वाले हांग कांग वाइन एंड डाइन फेस्टिवल को इसबार “ऑनलाइन + ऑफलाइन” फॉर्मैट में पेश किया जा रहा है और इस तरह यह पहली बार अपने दर्शकों को घर बैठे बैठे नई पाक विधियों और व्यंजनों का आनंद लेने का मौका देगा। कहने की जरूरत नहीं है कि दुनिया भर में अपने घर से इस आयोजन में शामिल होने वाले लोग समय भूगोल की सीमा से बंधे नहीं रहेंगे। इस प्रेस विज्ञप्ति में मल्टी मीडिया है। पूरी विज्ञप्ति यहां देखें: https://www.businesswire.com/news/home/20201027005527/en/ वाइन क्रिटिक जेम्स सकलिंग (फोटो: बिजनेस वायर) यह फेस्टिवल 11 नवंबर को शुरू होगा और 15 दिसंबर यानी पांच हफ्ते तक चलेगा। इसमें ढेर सारे आकर्षक ऑनलाइन अनुभव होंगे। इनमें एक ऑनलाइन वाइन सेलर, गुरमे ऐट होम मेन्युज और लाइव स्ट्रीम किए जाने वाले पाकविधियों के क्लास होंगे। यही नहीं इसमें वाइन चखने से मास्टर क्लास भी होंगे और यह एक नए वन स्टॉप ऑनलाइन प्लैटफॉर्म पर होगा। ऑफलाइन अनुभवों में विशेष डील्स होंगे और स्वादिष्ट व्यंजन से जुड़े खास आयोजन भी। यह पेशकश शहर के सैकड़ों डाइनिंग आउटलेट पेश करेंगे ताकि उपभोक्ता इनका आनंद ले सकें। दुनिया भर में फैले हमारे दर्शकों के लिए इस आयोजन की खासियत यह होगी कि विविधतापूर्ण 34 ऑनलाइन मास्टर क्लास होंगे। दर्शक इनका आनंद निशुल्क ले सकते हैं और इसमें इस बात का कोई मतलब नहीं होगा कि वे कहां हैं। मास्टर क्लास का सीधा प्रसारण किया जाएगा और इसे आप WineDineFestival.DiscoverHongKong.com पर देख सकते हैं। लगातार तीन साप्ताहांत यानी शनिवार और इतवार दोनों 21 नवंबर से 6 दिसबर तक। इसमें भिन्न विषयों को कवर किया जाएगा। इसमें वाइन और स्प्रिट से लेकर फाइन डाइनिंग, हेल्दी ईटिंग और प्लेट में भोजन सजाने की कला सब शामिल है। अगर आपकी दिलचस्पी शराब या पीने में है तो आपके लिए इसमें वाइन टॉक्स भी होगा। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित, क्रिटिक जेम्स सकलिंग और मास्टर ऑफ वाइन देब्रा मीबर्ग अपनी सिफारिशें साझा करेंगे। थीम है क्रम से, न्यू वेव बॉरडियॉक्स “New Wave Bordeaux” और “The Pacific West” द पैसेफिक वेस्ट। सकलिंग बॉरडियॉक्स की किफायती वाइन की तीन नई बोतलें पेश करेंगे। उन्होंने कहा, “हांग कांग दुनिया भर के सर्वश्रष्ठ वाइन शहरों में एक है। और रैंकिंग में यह लंदन या न्यूयॉर्क के बराबर ही है।” यही नहीं, सकलिंग ने आगे कहा, “हांग कांग बॉरडियॉक्स वाइन्स के लिए नंबर वन निर्यात बाजार भी है। इस साल का फेस्टिवल दुनिया भर में ज्यादा लोगों तक पहुंचेगा और मैं इसका इंतजार कर रहा हूं।” कॉकटेल के शौकीनों को पुरस्कार प्राप्त मिक्सोलॉजिस्ट जय खान का मास्टर क्लास पसंद आएगा। इसमें मैक्सिकन बार के सह संस्थापक सीओए ऐक्शन में होंगे और टेक्विला कॉकटेल तैयार करेंगे। खाना बनाने के जो शौकीन अपने कौशल निखारना चाहती हों वे लाइव शो देख सकती हैं। इसका नेतृत्व हांग कांग के जाने-माने शेफ जैसे आर्केन और कॉर्नर स्टोन के शेन ऑसबॉर्न तथा वीईए के विकी चेंग शामिल हैं। विकी वीईए रेस्त्रां और लाउंज चलाते हैं। यह उनसे नए टिप और ट्रिक सीकने का अच्छी मौका है। यही नहीं, 28 नवंबर को सिर्फ महिलाओं की बारी है। इसका थीम है, लेडीज टॉक। इसमें हांग कांग के भोजन और पेय क्षेत्र में हंगामा मचा चुके लोग मास्टर क्लास का आयोजन करेंगे और अपनी सुविज्ञता पर अनूठी जानकारी देंगे। ये लोग जिस क्रम में आएंगे उसी अनुसार इनके नाम हैं, वेजन बेकरी, द केकरी के संस्थापक श्रिले क्वोक, टाटे डाइनिंग रूम के शेफ विकी लाऊ, प्रमाणित सेक सोम्मेलियर जैमि लो, मास्टर ऑफ वाइन सारा हेलर और अभिनेत्री से वाइन मेकर बनी बर्निस लिऊ शामिल हैं। एचकेटीबी के चेयरमैन डॉ. वाईके पैंग ने कहा: “वैसे तो एचकेटीबी के मेगा आयोजन कुछ समय के लिए टाल दिए गए हैं पर हम अपनी प्रतिभा और संसाधनों का प्रदर्शन कर रहे हैं ताकि महामारी की पृष्ठभूमि में भी प्रोमोशन को सर्वश्रेष्ठ बना सकें। वैसे भी यह बीमारी अभी कुच समय हमारे साथ रहने वाली है और ऐसे में जो सर्वश्रेष्ठ संभव है वह किया जा रहा है। “इसीलिए हमलोगों ने मेगा आयोजनों को फिर से शुरू करने का निर्णय लिया है और इसके लिए एक नया ‘ऑनलाइन + ऑफलाइन’ फॉर्मैट अपनाया है। यह हांगकांग वाइन एंड डाइन फेस्टिवल 2020 का नया और संभव रूप है। यह एक नया उपक्रम है और इसे नए नॉर्मल के लिए डिजाइन किया गया है जिसमें हम खुद को पा रहे हैं। एचकेटीबी यह सब लोगों को यह भरोसा दिलाने के लिए कर रहा है वे भी इसमें शामिल हो सकते हैं। महामारी के बावजूद और इस तरह मुश्किल में पड़े हमारे कारोबार को नया जीवन दे सकते हैं। हम अपने उत्पादों का प्रचार-प्रसार कर सकेंगे। इस चुनौतीपूर्ण समय में नया कारोबारी मौका शुरू कर पाएंगे।” डॉ. पैंग ने आगे कहा, “हमारा उद्देश्य हांग कांग की अर्थव्यवस्था को तेजी देना है और दुनिया को सकारात्मक संदेश देना है कि हांग कांग कुछ करने के लिए तैयार है और उसका उत्साह अभी भी वैसा ही है और जीवन से प्रेम कम नहीं हुआ है। हम अपने सिग्नेचर आयोजन को नए तरह से कर रहे हैं जबकि महमानों का वापस अपने शहर में स्वागत करने के लिए तैयार हैं।” हांग कांग वाइन एंड डाइन फेस्टिवल 2020 के बारे में ज्यादा जानकारी और ऑनलाइन मास्टर क्लास के पूरे प्रोग्राम के लिए कृपया यहां आइए: WineDineFestival.DiscoverHongKong.com. तस्वीरें यहां देख सकते हैं: https://hktb.filecamp.com/s/WD_Festival_2020/fo स्रोत रूपांतर businesswire.com पर देखें : https://www.businesswire.com/news/home/20201027005527/en/ |
| संपर्क: मीडिया के लिए संपर्क: सुश्री विवियन ली ई मेल: [email protected] घोषणा (अस्वीकरण): इस घोषणा की मूलस्रोत भाषा का यह आधिकारिक, अधिकृत रूपांतर है। अनुवाद सिर्फ सुविधा के लिए मुहैया कराए जाते हैं और उनका स्रोत भाषा के आलेख से संदर्भ लिया जा सकता है और यह आलेख का एकमात्र रूप है जिसका कानूनी प्रभाव हो सकता है। |
